• 福来居 Le Céleste Gourmand

    Localisation : 4e arrondissement, juste à côté de l'Hôtel de Ville
    Spécialités : cuisine du Hunan, du Hubei et du Sichuan (donc pimentée sans modération)
    Dépense moyenne : 15-20 €
    Mes commentaires : une salle un peu petite, mais ils ont aussi une grande table ronde (à réserver pour être sûrs de l'avoir si vous êtes au moins 8), ainsi qu'une salle fermée en fond de restaurant (aussi à réserver, où l'on peut être une dizaine). La cuisine est excellente,  avec beaucoup de goût (又辣又香!) et vraiment à l'image de ce que l'on peut manger en Chine, mais attention au piment car quasiment tous les plats sont épicés...
    Mes conseils : Prendre autant de plats que de convives (attention, les plats froids sont en général en petite quantité), avec un bol de riz blanc par personne (essentiel pour apaiser la chaleur du piment...)
    Mes plats préférés : Papaye verte, chou vert chinois, pattes de poulet (sans les os, bien pimentées, mais une découverte pour ceux qui n'en ont jamais mangé), aubergines frites, poitrine de porc séchée, etc.

     

    carte

    Le Céleste Gourmand (福来居)
    8, rue de la Tacherie
    Paris 4e
    (métro Hôtel de Ville / Châtelet)

     

    Pour vous donner une idée, voici quelques photos des plats sur le blog 716 : article 1, article 2


  • Commentaires

    1
    CL
    Samedi 22 Juin 2013 à 00:24

    Vous aussi ! Décidément ce restaurant a ému beaucoup de monde ! Moi aussi, mais c'est fini. Mes amis asiatiques ne voulaient plus y aller. Je les trouvais trop sévères. Mais là c'est trop. Au bout de deux repas gâchés, tant par la cuisine que par le service (il faut dire que l'extraordinaire directeur n'y est plus), je ne veux plus y mettre les pieds. Les plats sont  nettement moins bons, et encore ... à condition d'être servis, ce qui n'est pas gagné au vu des erreurs permanentes d'attribution. Le service dépasse les limites. Ce soir, je les ai vus déplacer une cliente qui avait la mauvaise idée d'être seule pour placer d'autres clients. A une autre table, les clients n'ont reçu des verres qu'en milieu de repas, et les serviettes à la fin.  Dommage ! Parce que ça a été vraiment bien ....

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