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  • ...viande ( baozi 包子), des oeufs durs et légumes salés. Comme boisson ou soupe : du lait de soja ( doujiang 豆浆) ou du "cervelle de soja" ( doufu nao 豆腐脑), une sorte de lait de soja coagulé avec une sauce salée... On trouve aussi souvent des beignets frits ( youtiaor 油条儿), de la...

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