• Tag charbon

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  • ...nous est pas donné sur un plateau, on s'adapte. Pour le chauffage ? Il y a une chaudière à charbon (photo) à l'extérieur du bâtiment. Le chauffage n'est allumé qu'aux heures où c'est nécessaire : le soir quand il commence à faire nuit, et le matin quand les gens se lèvent. Ca évite...

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  • ...ils avaient le choix entre une gaziniène (avec bombonne qu'il faut changer), un feu à bois ou un feu avec du charbon (machine métallique où il suffit de changer le cylindre de charbon quand il est fini). Tout se cuisine avec un walk donc il n'y a pas besoin de four mais seulement un feu. Pour...

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  • ...trouve toutes sortes de nourritures, des melons sur des pics, des brochettes de viande cuites dans l'huile ou au charbon, un genre de crêpes. J'ai récemment vu une femme qui vendait des brochettes d'œufs de caille. Elle les cuit dans de tous petites loges puis les mets en brochette et ajoute des...

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