• Tag soupe

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  • Un bol de nouilles avec soupe , dans un petit restaurant de la banlieue de Pékin. (Pékin, août 2011)

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  • Ingrédients : - 4 œufs - 2 cuillères à soupe de thé noir parfumé - 2 cuillères à soupe de sauce de soja (claire) - 1 cuillère à soupe de sucre - 1 cuillère à soupe de sel cannelle, gingembre 1) Faire cuire les oeufs dans l'eau jusqu'à ce qu'ils soient durs (10 min dans l'eau...

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