Une nouvelle découverte, l'ouvrage Shark's Fin & Sichuan Pepper , écrit par Fuchsia Dunlop en 2008, et publié à Taïwan en version chinoise en 2008. 魚翅與花椒 : 英國女孩的中國菜歷險記 Fuchsia Dunlop2012 - 貓頭鷹出版社(台湾) Comme il a été publié à Taïwan, il est écrit en caractères...
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Un roman original, où l'on voyage à travers la Chine dans le train d'un commissaire au recensement de la population. Le regard de ce fonctionnaire est assez décalé et il nous emmène dans une Chine marginale : une prison de condamnés à mort, un chantier...
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